Pues mirad… Mi día a día antes de nootric era un poco desastre la verdad. Para que os hagáis una idea: no me organizaba, no sabía qué comer, hasta el último momento no pensaba qué cocinar y siempre elegía comida rápida y mala. En estos casos, siempre acababa comiendo sándwich, pizza, pan, bocadillo de pechuga con mayonesa, chocolate y toda clase de golosinas. Os lo imagináis, ¿no?
Mm… Por dónde empezar… Estaba sintiéndome pesado, subí bastante de peso, tenía problemas de digestión, comía sin razón y comida chatarra, etc. Así pues, mi objetivo era claro: quería cambiar mi alimentación.
¡Los cambios han sido muchos! Ahora como mucha verdura, carnes y pescados bajos en grasa. También legumbres. Por otro lado, nada de queso amarillo, poco embutido, fuera refresco, etc. ¡Cambio total!
Sorprendentemente, me he adaptado mejor de lo que esperaba… Antes, había probado dietas de amigos o de gimnasios y siempre me acababa aburriendo porque no variaban. Ahora, en cambio, este plan de comidas te tiene fijo probando sabores nuevos, utilizando alimentos que antes ni sabía lo que eran y cocinando buenos platos.
¡Ui! Ahora me siento como hace un par de años atrás; ligero, sin problema de digestión pesada, no me da ansiedad de comer cosas raras azucaradas y me cabe ropa que no me ponía hace años.
Mirad he probado nuevos plantos: arroz integral, pasta integral, cuscús, sopas de verduras, pescados al papillote, pizza integral. Si tuviera que escoger, el plato que más me ha gustado no ha sido uno solo: me han gustado muchos. ¡Ah! Lo que sí que tengo claro es el que menos: la crema fría de pepino y aguacate.
¡Esto me tiene anonadado! Pero la verdad es que lo de subir fotos está bien para que te orienten sobre las cantidades. Poco a poco vas siendo más bonitos los platos y voy controlando mejor las cantidades. Casi, casi… ¡Te conviertes en un experto!
Mm… Dejadme que piense… Quizás me decantaría por la atención del nutricionista y de la coach. Es así: si no te gusta algo te lo cambian, te mandan ejercicios para hacer en casa, te hacen la lista de la compra. ¡En general muy bien! Por ello, antes de terminar quiero dar las gracias por ayudarme a conseguir el objetivo que ya lo había intentado antes y no lo había conseguido.